原计划是番茄炒鸡蛋的，但是想着昨天刚吃过鸡蛋，今天就换个口味吧。
于是在同样买了还几天的菜之中挑选了土豆，准备用土豆做个‹土豆丝炒肉›的说……
下午时分，将一袋猪扇骨从冰箱取出，隔着保鲜袋泡水解冻。取一些黑豆冲洗过后，便继续用水将其泡发。这时改变番茄炒鸡蛋的注意，因此又需要将一袋猪展肉从冰箱取出，准备将其与猪扇骨一起泡水解冻，这时才发现猪扇骨的碗中忘记放水浸泡，好在及时发现就用水一起浸泡猪扇骨、猪展肉辅助解冻。
因为临时改成土豆丝的做法，想到如此就想到了土豆丝用到的醋，于是就在差不多的时间出门到就近的超市去。来到超市之后，看着“形形色色”的各种各样类型不同的醋实在是有些难以抉择，最后基于价格与品类的多重因素结合之下，决定选择买一瓶“纯米醋”。买好醋之后就直接回家，在回家的路上还是再去买四包清仓价的食盐备着。
回到家后先休息片刻，等到十来分钟后时间来到往常的做饭时间点，这时再将猪扇骨解出