今天的土豆炒肉不小心导致这新锅第一次糊锅了。
猪肉解冻之后使用酱油、蒜腌制，由于电饭煲坏了今天的土豆切好后只能用清水来浸泡了。
使用800瓦的火力热锅后倒入花生油，油热了提锅离开电磁炉后夹入猪肉。猪肉炸熟了准备倒入土豆片时才想起忘记放蒜了，只好先放蒜继续炸一会后再放土豆。
煮了有一会后就倒入腌制时的酱油（忘记有没有倒料酒了）
不知道是这锅比较热还是因为油少，炸猪肉时有些糊锅了而不得不快速倒入土豆片，最后土豆也有些糊锅了。
SingBan
2024年08月13日
今天的土豆炒肉不小心导致这新锅第一次糊锅了。
猪肉解冻之后使用酱油、蒜腌制，由于电饭煲坏了今天的土豆切好后只能用清水来浸泡了。
使用800瓦的火力热锅后倒入花生油，油热了提锅离开电磁炉后夹入猪肉。猪肉炸熟了准备倒入土豆片时才想起忘记放蒜了，只好先放蒜继续炸一会后再放土豆。
煮了有一会后就倒入腌制时的酱油（忘记有没有倒料酒了）
不知道是这锅比较热还是因为油少，炸猪肉时有些糊锅了而不得不快速倒入土豆片，最后土豆也有些糊锅了。
SingBan
2024年08月13日