貌似这袋鱼有些多就不焖不炆不煮还是煎鱼吧……
取一袋马友鱼隔着保鲜袋泡水解冻，待解冻后就用流动的清水冲洗几遍，随后在放漏勺上晾干。
『等待煮饭的一个多小时（65分钟）后……』
洗锅时才发现昨天煎蛋的蛋渣糊在锅底没洗干净，只能用锅铲刮刮看看能否给刮干净，待简单洗洗后就用800瓦的火力将锅烧干。待锅烧热之后倒入一点点的稻米油，由于油少下锅没一会就开始冒烟，随即将火力调小到300瓦后把3块鱼都一起下锅。煎了一会儿后觉得油有些少就倒入多一些的稻米油继续煎，时不时就再次翻面继续煎，由于油有些少就难以铲起多少油浇在鱼上但还是可以铲起少许。虽然已经万般小心但还是没溅起的油给烫到脸颊，就这样时不时翻面煎个十几分钟（包括热锅14分钟）后就关火上锅，当然的这次的煎鱼也没有放盐。
下锅没多久就沾锅了，难道真的是油倒少了？鱼有腌过所以就在煎鱼时不放盐了，至于有没有味道不太确定的就是吃着有味，但是有些鱼还是会点蘸着酱油吃。
「饭量这一回事真奇怪！有时候一杯半的米吃不完油剩饭，有时候两杯米却“刚刚好”。今天煮饭时特意打了2杯米，不知道是不是菜好吃还是其他原因地，特意留的饭竟然给吃掉了。」
SingBan
2025年06月23日