之前买的牛肉丸就是为了用来煮面吃的呢~
在买牛肉丸的时候就算有此想法了吧，基于上次的火锅丸子煮面的做法，这一次的牛肉丸也无需提前进行解冻的操作。在差不多的时候出门到就近的超市买菜，根据前面煮面的习惯一如既往的选择生菜来煮面吧。
买菜回家之后休息片刻时间，这时时间已经比平常做饭时间晚近一个小时。先打一锅水烧水，水烧开之后再将五粒牛肉丸直接下锅煮一会儿。在烧水的这个空挡里将买回的整棵生菜洗洗，先切掉根部一小截不要舍弃掉，其余的菜叶就一片一片的摘下用水冲洗，最后再全部菜叶一起冲洗一二后沥水待用。牛肉丸烧开煮几分钟的时间，随后再将两饼面饼下锅煮一会儿，随后再将全部的生菜下锅煮至熟透即可关火上锅。上锅前先在碗中加入少许的食盐，随后再将牛肉丸、面条以及生菜用笊篱捞进碗中，最后再加点“面汤”溶解食盐。
最后觉得生菜应该没有味道，还是要用生抽点蘸着调味吃……
SingBan
2026年01月07日