中午朋友有约在外面吃饭，干脆把剩菜打包一下晚上回来热一下吃。
朋友有约中午出门吃个午饭，两个人没有把“【湘夏味道】新品2-3人餐”套餐里面的菜，于是我就干脆让服务员把剩下的“酸辣牛肚丝”给打包带回。
中午回到家时先将其连带打包盒一并放进冰箱暂时存放，一顿忙活完毕也到了需要解冻的时间，遂将一袋鸡肉从冰箱中取出隔着保鲜袋泡水解冻。
『等待煮饭的七十五分钟（煮饭：55分钟，保温：20分钟）后……』
（近前一看是显示18分钟，遂多等一会儿到显示20分钟时再断电。）
将锅简单洗洗后遂使用800瓦的火力将锅烧干，待彻底烧干锅内的水之时就倒入少许的葵花籽油，并且也将锅旋几圈，以求少许的油也尽量润润锅底以及部分锅壁。本来油就少且算是使用中火，就尽快的将在打包盒中的酸辣牛肚丝直接倒进锅中，随即就不断地翻炒几次。看着有些要冒烟的迹象，还是决定不翻炒几次过后关火上锅。
发现这次的热菜没有热到烫口的程度，其中最奇怪的就是在当场吃的时候，直接夹一筷子的菜吃都不觉得辣，这次复炒过后只是吃一小口就辣得飞起的程度，从而导致没敢吃下去……
SingBan
2025年09月17日