南瓜炒肉

最后还是决定炒肉好了，由于害怕吃不完那南瓜还是切一半吃先留一半下次吧，虽然都削皮跟沾水了……

材料
南瓜：若干
瘦肉：若干
蒜头：4瓣+

这次的瘦肉使用酱油与蒜头一起腌制备用，南瓜也只能切片切块了。

使用800W的功率热锅热油后直接把腌制好的廋肉下锅，于是就翻炒差不多快熟后才想起没有将南瓜洗干净。只好趁着这机会快速洗干净后将南瓜下锅，然后就翻炒。

不断试探看看南瓜有没有熟透，后来觉得汁太少就倒入部分酱油再“煮”一下后就起锅。

SinBan

2024年05月23日