丝瓜炒腊肠

本来预先准备使用鸡蛋炒丝瓜的，最后慢慢变成了使用腊肠来炒了。

材料：
丝瓜：1根
腊肠：2根
蒜：1瓣

丝瓜、腊肠切好备用，使用800W的功率热锅时暂停一会剥蒜后继续热锅热油。

待油温差不多时将蒜放入油中爆一下后将切好的腊肠放入，由于怕被油溅到只好使用锅盖简单挡一下。
感觉腊肠差不多熟了后放入丝瓜，虽偶有翻炒但还是有部分腊肠焦了不得不改成加入水来煮熟了。

SingBan

2024年05月16日