之前一直觉得锅铲边缘锋利有点危险，没想到今天在准备炒菜前洗锅铲时不慎被锅铲把手指给划了见血了。
最后也不知道是不是因为这样导致我炒完菜了才记起没有开抽风机。
材料：
土豆：1个
三明治火腿肠：1块
蒜：两瓣
土豆不会切丝这次就切成丁块状泡在加盐的淘米水中备用，三明治火腿肠切片亦切丁备用。
使用800W的功率热锅后倒入花生油，等待油“冒烟”时就知道油温肯定够了就把两瓣蒜放入爆一下。蒜有点焦了立刻将切丁的土豆入锅爆炒，不断翻炒简单“颠锅”，一不小心就有点沾锅了只好把切好的三明治火腿肠放入。由于一开始不好下缠只好通过“颠锅”的方式把土豆与火腿肠颠匀，后才用锅铲翻炒。反正火腿肠都是开袋即食的因此就当它熟了加点盐后颠匀上锅。
一个土豆这次竟然吃不完，那我昨晚若是切光两个可能剩得还多。
SingBan
2024年05月09日